....），但是不放不行，一个是为了杀菌提味，还有一个，是因为梨子是凉性的，就这么让人下饭、会太寒凉了，而如果放入姜丝这种温热属性的食材，就可以中和掉梨子的凉性。
他把所有食材拌匀，将坛口盖上（这坛子的口不是小碗状的了，是平盖状的），用河泥封了坛....接着，他又做了7个这种中坛子的量。就是一直那么地忙活，跟个多动症似的，好像心里是有种焦燥感那么地停不下来，一直重复着来来回回那么几个步骤....他也不知道为什么，他就是想忙活....他家的小毛驴都比他清闲....
等到晚膳后，他又去煮豆，炒白面，铺板....他想到这梨子不比以前那个林檎，这梨子采了下来，再怎么的通风阴凉都好，顶多就只能放个14天左右，这些个梨子糖份少，能放两周左右，要是那种甜的梨子，估计会连7天都放不到就要黑烂了。
于是，他这14天，就像个陀螺一样，洗梨，去皮去头去脐去核，切块，加豆，加料，拌酱，封缸....中间还推了个板车出去买过几回坛子。卖坛子缸子的那个铺子里的人是绝对记得这个人这张脸，因为过去的一年以来，这个人是个绝对的大客....那家东家还殷勤地帮他把坛子缸子的往他板车上搬....
他就一直像个陀螺一样，一丝毫也不停地那么地忙活....就是不让自己停下来....老爹有些时候忙活停当了，会担忧地望他几眼，不过也并没有去打断他....
☆、来峻楼内的一碟下饭酱
等罗维礼把所有缸都封好了，数了数，131坛....下酱封缸时间有前有后，所以他把缸子按序那么地从左至右地码放好。最左边那8缸，再过20天，便可开坛了。
还有....20天？罗维礼发现自己这20天会闲下来、没有什么事情需要做，他发现这一点时，心里觉得有些恐慌，他需要那种重复步骤的事情把自己的时间和心神占满....
可是，好像暂时没有，他就想说，不如浆洗一下衣服，结果，被老爹阻止了；他就想说，不如打扫一下院子，结果，被老爹拒绝了；他就想说，不如整理一下西厢和北房，结果，被老爹拦住了....他就想说，不如....唉，不如什么呀不如，老爹不会让他做的。他就关照老爹说他想出去走走....
....他就这么的过了好些天没有工作重心的日子，过得很难受。其间顶顶多，就是去去司徒的楼子，和他一起吃吃饭，聊聊天，还谈谈食谱。其间，那个汤城还有要请他去汤府里小宴一下，说是什么谢谢他之前送的几坛子酱和油。不过，罗维礼没敢去，他想：这个汤城明目张胆地请我去他府上做客，估计和那个小妖怪真的崩了吧。就算我长得和小妖怪完全是不同类型的，但是也不得不防着他，万一他这个搞基的不想搞小妖怪那种，转而想搞我这种类型的了呢....
所以，人家来请了他两次，他两次都给推托了。
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20日后，在西厢里头，排在最左边的那些野堂梨下饭酱就可开坛了。罗维礼只开了一坛，其它坛先放着不开，就那么地继续闷着也没事。那一坛一开，一股鲜香透着丝丝爽甜的香味就散了出来，其实，不用尝就知道这下饭酱的味道是美得个不行的。里面那梨子的块状果肉和黄豆的颗粒都仍是很分明的，青白配着黄黑，其间点缀着黄黄的姜丝和绿绿的芫菜段子....
罗维礼拿来了一只扣碗盖的那种小坛子，舀了一小坛的这种酱就带去了司徒那酒楼里找他。司徒尝了后，说：“你之前说的没错，行的，按你想的去做吧。你是想在我楼子里摆出来后，多多少少有人知道了之后，再自己卖是吗？”
“是啊。”
“你去哪儿卖？”
“出去摆个档口那种吧。”
“别了，在我楼子里厅堂口，给摆个位置就能卖。”
“好啊，不过在外面我还是想要摆档口的，你这里的都是大客，我这东西做出来也想让穷一点的区里的人也吃上。”罗维礼是想着，这东西里面，虽说那什么姜、什么么花椒子挺贵的，可是也没有需要放太多，均匀了一下，那成本并不高，而这个酱是个家常下饭酱，那些早上赶着要上工的人，来上一小碟，就着热稀饭，真的是不错的，美味，营养价值还高。
“你还是先别去穷区贩卖了，我觉得这一坛子在我楼子里，新摆出来的卖12两银子一坛差不多，我在我酒楼门口给你放一个档口，我酒楼里的人帮你卖，你这一坛子卖去穷区，就算你卖500个铜钱，他们也吃不起。你要是分两个区这么地卖，我这价怎么定啊？”
“....行吧。”也对哦，这里贫富分化这么严重....
“你先给我送来几坛子，哦对了，除了给我楼里的，也给我来两坛，我自己也吃。对了，你有多少坛？”
“我看看....大致是可以分装出400个这么大的小坛子。”
“行，到时都给我吧。”
“行吧，到时卖得的钱，我们五五分账吧。”
“正合我意。”
“行的，我下昼就给你送过来。”
。。。
当日，晚上，这下饭酱，就被当成了酒楼免费赠的“前碟”，每桌都会赠上这么一碟子。当晚，就有好几个人在结账时，买上个一坛子这种“下饭酱”回家。
而第二早，司徒的早餐桌上，也出现了这么一碟“下饭酱”。
而